Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo, ed affinato in piccole botti francesi. Affinato in bottiglia per 6 mesi. Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate, formaggi di medio-lunga stagionatura. Servire a 18 gradi ...