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Azienda Agricola Passiu - Riso Integrale
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Il riso elettra integrale é molto apprezzato perché é considerato una fontedi fibre. I chicchi tendono a rimanere al dente e be distaccati tra loro
- Riso Elettra integrale
- Quantità: 500 gr
- Utilizzo: insalate; bollito e condito con un filo d’olio
- Descrizione: L’azienda Agricola Passiu coltiva riso in Sardegna, nella provincia di Oristano, un territorio vocato alla risicoltura grazie al clima mite, influenzato dalle correnti marine, e alla ricchezza d’acqua proveniente dal fiume Tirso. Il riso Elettra ha un chicco aghiforme, lungo e sottile, simile ai risi indiani, ma coltivato esclusivamente in Sardegna. La lavorazione integrale preserva tutte le proprietà nutrizionali del riso, come fibre, sali minerali e la preziosa gemma, ricca di gamma orizanolo
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