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    Eja - Miele Sardo Bio Millefiori 125gr8

    Eja – Miele Sardo Bio Millefiori – 125gr

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    Miele di macchia mediterranea, prodotto quindi a partire dai fiori delle piante spontanee più diffuse nell’isola. Dolce, dal bianco all'ambrato, di norma cristallizza.

    Il miele millefiori sardo è tipicamente il miele di macchia mediterranea, prodotto quindi a partire dai fiori delle piante spontanee più diffuse nell’isola, come l’Erica, l’asfodelo, i cardi e il rosmarino. Un ottimo mix che rende il Millefiori sardo differente dal Millefiori prodotto nelle altre regioni. Il suo sapore varia al variare della stagione di produzione e delle piante da cui le api raccolgono il nettare. Sarà più speziato se le api hanno raccolto più nettare dai cardi selvatici o più dolce se hanno volato maggiormente intorno a fiori di Lavanda. Le sue proprietà nutrizionali? Alto contenuto di minerali e antiossidanti, ottimo alleato contro l’influenza e per placare la tosse. Il miele millefiori è utile anche perché stimola l’intestino e l’apparato digerente, oltre ad essere un buon antibatterico. Provalo in aggiunta al tuo yogurt!

    L'Azienda EJA nasce nel maggio 2012 a Siniscola, in provincia di Nuoro, da una passione per il complesso quanto speciale mondo delle api. Nel 2013 la decisione di avviare il percorso di conversione della produzione verso il Biologico che si conclude nell'agosto del 2015 con l'acquisizione della certificazione Bio (Bioagricert), scelta dettata dalla forte convinzione che il rispetto dell'ecosistema sia l'unico modo per garantire al consumatore finale prodotti di altissima qualità. Il miele viene smielato a bassa velocità in modo tale da evitare un surriscaldamento del prodotto stesso che porterebbe alla perdita di parte delle sue proprietà benifiche, profumi e aromi.

    EJA ha conquistato il premio oro internazionale Biolmiel con il miele millefiori e il premio argento nella categoria monoflora proponendone uno di eucalipto in 2017.

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