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    Rossini Abbamele (2)

    Abbamele 250gr

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    7,10 €
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    Sapore : caramello

    L' Abbamele è una sostanza zuccherina, quasi sciropposa, che si ottiene bollendo a lungo in acqua il favo contenente il miele e il polline che ancora avanzano dopo la smielatura. Si aromatizza in genere con scorza d’arancia o limone ed è usato al naturale, spalmato sul pane, o per insaporire dolci come le seadas o formaggi freschi come la ricotta e lo yogurt, o ancora per accompagnare verdure come la lattuga.

    Ingredienti: decotto di miele, polline, scorze di agrumi.

    Questo prodotto è uno dei più antichi prodotti gastronomici della cultura rurale della Sardegna,
    Colore: è di colore molto scuro.
    Sapore: caramello.

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